Article 41

§1²Indépendamment des obligations prévues aux articles 38 à 40¹, les bouilleurs de marcs, cerises, prunes et prunelles doivent, à la fin de chaque journée de travail, inscrire dans leur comptabilité matières mentionnée au premier alinéa de l'article 40² le volume et le titre alcoométrique volumique de l'alcool obtenu.

§2Il en est de même pour les bouilleurs dispensés de la déclaration du rendement minimal.